Een Belgisch bier dat Scotch heet klinkt niet direct logisch. Toch is de stijl die bekend staat als "Scotch Ale" een Belgische bierstijl! De geschiedenis erv... Lees meer
| Over de Scotch Silly | |
|---|---|
| Brouwer | Brasserie de Silly |
| Bierstijl | Scotch Ale |
| Alcohol | 8% |
Donkere brioche met pittige, zoute ragout
Bij Brasserie de Silly wordt de expertise van het artisanaal bier brouwen al 6 generaties lang doorgegeven sinds 1850. De brouwerij is een referentie op het vlak van kwaliteit. Brasserie de Silly produceert een waaier aan Belgische biere... Bekijk de brouwerij
Een klassieke Schotse bierstijl die qua samenstelling, smaak en aroma doet denken aan een Engelse barleywine. Het bier is iets lichter qua alcoholpercentage, en waar een barleywine wat meer gebalanceerd is tussen mout en hop, is de smaak van dit bier volledig op de (karamel)mout gebaseerd. Het bier hoort echter niet te zoet of plakkerig te zijn.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
