Petrus Aged Pale is een Sour - overig van Brouwerij De Brabandere uit Bavikhove, met 7.0% alcohol. Op Untappd krijgt het gemiddeld een 2,5 uit 5.
Lichtblond bier met witte schuimkraag die mooi stabiel is. Beetje funky aroma's, stallig en stro, citrus. In de smaak is duidelijk de vanille uit de houtrijping te proeven, verder lichte funk, fijne zuur, leer in de afdronk, lekker droog. Mooie sour.
Lichte kazen, gedroogde worst.
Vooral zuur. Nauwelijks zoet. Vol en uitgesproken.
Smaakprofiel van dit bier, door de Beer en het smaakpanel.
Scores uit check-ins op Untappd.
Petrus Aged Pale ligt niet in de winkel van de Beer. Een Sour - overig van een andere brouwer kan wel, of een doos met bieren uit dezelfde smaakhoek.
Bavikhove, Belgium
Brouwerij De Brabandere kan terugblikken op een rijke geschiedenis, maar kijkt met evenveel vertrouwen naar de toekomst. De droom die stichter Adolphe De Brabandere aan het eind van de negentiende eeuw koestert wanneer hij in Bavikhove de fundamenten legt van zijn brouwerij is realiteit geworden met de succesvolle onderneming van vandaag. Ons rijk assortiment aan bieren wordt gesmaakt door ken...
Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring.
Alles over Sour - overig Smaakgroep Wild & Zuur