IPA
Je hoort vaak de vraag: “Waar staat IPA voor bij bier?” Nou het antwoord is: India Pale Ale, afgekort IPA, is een bierstijl binnen de categorie Pale Ale. Het IPA bier werd voor het eerst gebrouwen in Engeland in de 19e eeuw en was bestemd voor de Londense markt. Vanaf de 17e eeuw had Engeland veel overzeese koloniën en al het bier voor de Engelse soldaten en burgers werd met behulp van schepen naar de andere kant van de wereld gebracht. Een zeilschip was bijna vijf maanden onderweg naar India - te lang om het gewone bier goed te houden. Nu wisten de Engelse brouwers dat het bier langer houdbaar bleef door er meer hop aan toe te voegen en het alcoholgehalte te verhogen. Vandaar dat al het exportbier wat zwaarder gehopt werd en daardoor IPA bier smaak wat bitterder was of waardoor het bier IPA genoemd werd. Zo ontstond gedurende de 18e eeuw India Ale. Veel later ontstond IPA Beer. Het IPA alcohol percentage zit vaak tussen de 5% en 7,5%. Ook binnen het segment IPA heb je verschillende IPA types zoals: Black IPA, Double IPA of zelfs de Triple IPA. Je hebt ook IPA bier uit Nederland. Bekende IPA bieren uit Nederland zijn: IPA van de Brouwerij ’t IJ en Jopen IPA die gebrouwen is in Haarlem. IPA bier kopen? Kijk of er bij ons een IPA biertje in het pakket kan zitten en bestel zo’n box van de Beer.