Brouwerij Slaghmuylder

Brouwerij Slaghmuylder is opgericht in 1860 door Emmanuel Slaghmuylder. Rond de eeuwwisseling nam zijn zoon Ernest het bedrijf over. Hij huwde Marie Van Roy, een dochter uit een brouwersfamilie van Wieze. Rond die tijd kocht vader Slaghmuylder abdij-grond waar zijn drie zonen: : Emile (°1900), Edmond (°1901) en Edouard (°1905) in 1925 een nieuwe brouwerij begonnen. In de nieuwe brouwerij kon in 1926 al dadelijk met het nieuwe brouwprocédé voor bier van lage gisting (8°C) gestart worden. Midden jaren zestig werden de drie broers opgevolgd door hun zonen. En vanaf 1979 werd door de drie neven met het brouwen van de Witkap Pater begonnen op verzoek van de brouwerij "De Drie Linden" uit Brasschaat. In 1981 werd de Witkap Pater officieel overgenomen. Vandaag is Brouwerij Slaghmuylder een uniek familiebedrijf dat voortbouwend op een rijke traditie vooral vooruit kijkt naar de toekomst.