Dois Corvos Cervejeira

Dois Corvos is een onafhankelijke familiebrouwerij in Lissabon, Portugal. We maken onderscheidende ambachtelijke bieren die in heel Portugal en daarbuiten worden gedistribueerd. Onze brouwerij heeft een Taproom in de wijk Marvila in Lissabon waar al onze bieren vers van de tap worden geserveerd. Dois Corvos staat bekend om het brede scala aan bieren in zijn portfolio - alles van betrouwbare sessiebieren en IPA's tot grote vatgerijpte stouts, experimentele ales en gemengde gistingen. Brouwer eigendom van en geëxploiteerd. De ideeën, inspiraties, innovatie en passie voor de bieren die we maken, komen van brouwers. Als brouwers de zaak runnen, gebeuren er goede dingen. Onze korte geschiedenis Susana Cascais en Scott Steffens richtten het bedrijf eind 2013 op tijdens de donkere dagen van de Portugese economische recessie, toen de biervariëteit in Lissabon nog niet bestond. In 2014 werd brouwapparatuur aangeschaft en werd de brouwerijruimte gebouwd in Marvila, in die tijd een lang verwaarloosde industriële wijk. In 2015 werden de eerste bieren gebrouwen en op de markt gebracht en eind 2015 werd de Taproom geopend, de eerste in zijn soort in Portugal. Een passie voor brouwen en een zoektocht naar het maken van de best mogelijke bieren leidde tot de productie van tientallen stijlen. Honderden brouwsels later, blijft de missie intact: toewijding aan het maken van eerlijke en echte ambachtelijke bieren in een 100% familiebedrijf, onafhankelijke omgeving die innovatie, inspiratie en toewijding aan kwaliteitsbier bevordert. Vandaag bestaat de brouwerij in Marvila uit een productiebrouwerij van 20 hl met fermentatietanks van 20, 40 en 60 hl, bottel- en vatlijnen, en een openbaar proeflokaal met 17 kranen. Onze flessen en fusten worden door heel Portugal en daarbuiten gedistribueerd.