Dry January, BOB, zwanger of insert je eigen reden
Een bierpakket zoals je van de Beer verwacht maar dan met heel weinig alcohol. Hij heeft de beste speciaalbieren geselecteerd voor dit pakket dat ook jij alcoholarm kan genieten.
Bekijk het aanbodAlcoholvrij bier wordt in principe gebrouwen met dezelfde ingrediënten als wanneer er bier met alcohol gebrouwen wordt. Hop, graan, gist en niet te vergeten water. Je hebt verschillende manieren om alcoholvrij bier te brouwen. De Beer zal de meeste voorkomende 2 manieren met je bespreken.
De truc om geen alcohol in je bier te krijgen is om vlak voordat de vergisting van de gistcellen in alcohol plaatsvindt, het brouwproces af te breken. Ook wordt er een speciale soort gist gebruikt waarbij de vergisting plaats vindt op een lagere temperatuur.
Een andere manier is om eerst brouwen als geen ander bier en in een later stadium het bier te verhitten. Dit zorgt ervoor dat het alcohol verdampt, het nadeel hiervan kan zijn dat de smaak ook verloren gaat. Om dit te voorkomen worden de aroma’s tijdens het verhitten eruit gehaald en later weer toegevoegd.
Landen | Alcoholvrij | Alcoholarm |
---|---|---|
Nederland | 0,1% alcohol | 0,1% - 1,2% alcohol |
Denemarken & Zweden | 4 x unieke sappen | 6 x unieke sappen |
Spanje | 1 x witte wijn | 1 x witte wijn |
Frankrijk & Italië | 2 x speciaal bieren | 2 x speciaal bieren |
Je bent in goed gezelschap
Wij hebben hele blije klanten! Overal. Maar met name hier op het internet. Inclusief lovende kritieken uit alle windhoeken!
Zodra de brouwers nieuwe bieren gebotteld hebben, krijgt de Beer altijd direct wat samples opgestuurd. Zo kan de Beer samen, met zijn Smaakpanel, de pareltjes direct selecteren, bestellen en beschrijven.
Jij hebt dus als een van de eerste de mooiste en beste nieuwe bieren uit Nederland en de rest van de wereld.
Je bent in goed gezelschap
Wij hebben hele blije klanten! Overal. Maar met name hier op het internet. Inclusief lovende kritieken uit alle windhoeken!