Weizendubbelbock

Een zwaardere variant van de weizenbock; een bockbier waarbij meer dan 50% tarwe wordt gebruikt in de moutstort. Hierdoor krijg het bier een voller mondgevoel, een troebelheid en een zeer licht (soms bijna niet waarneembaar) zuurtje.

Uit Duitsland
Tarwebier
Van bruin tot zwart

Hoe smaakt een Weizendubbelbock?

Smaakt vooral zoet. Nauwelijks bitter en zuur.

Bitter: 2/10
Fruitig: 4/10
Zoet: 7/10
Zuur: 1/10
Intensiteit: 6/10

Kleur

Van bruin tot zwart, 40 tot 80 EBC.

Weizendubbelbock in het kort

Herkomst: Duitsland
Type: Tarwebier
Smaakgroep: Blond & Krachtig
Kleur: Van bruin tot zwart
Alcohol: Meestal rond 8%

Bieren in deze stijl

Een paar Weizendubbelbock-bieren die de Beer kent. Klik door voor de smaaknotities en de brouwerij.

Aventinus (TAP06) Schneider Weisse G. Schneider & Sohn · Kelheim Germany
Johannieter Jopen · Haarlem Netherlands
Doppel Weizen Lagunitas Brewing Company · Petaluma United States
Augustus Weizen Doppelbock Brauhaus Riegele · Augsburg Germany
Augustus 8 Brauhaus Riegele · Augsburg Germany
Keulen & Aken Brouwerij de Molen · Bodegraven Netherlands
Johannieter Vintage Jopen · Haarlem Netherlands
Imperial Pineapple Weizenbock Het Uiltje · Haarlem Netherlands
Gmoastier Privatbrauerei M.C. Wieninger · Teisendorf Germany
Bock the Casbah Stanislaus Brewskovitch Craft Beer · Enschede Netherlands

Smaakgroep

Weizendubbelbock hoort bij Blond & Krachtig

Blond & Krachtig

“Mijn naam zegt eigenlijk alles. Ik ben Blond, altijd al geweest weet je. Soms een beetje Blond, af en toe zwaar Blond, een enkele keer zelfs Donkerblond en Tripel niet te vergeten. En krachtig, tja wat zal ik zeggen. Probeer dit gespierde berenlijf maar eens te verhullen. Hoeveel burpees doe jij eigenlijk in een minuut?”

Alles over Blond & Krachtig