Bierstijl

Kölsch

Een bovengistend Duits biertype uit Keulen met een neutrale tot moutige geur die soms subtiel fruitig kan zijn. De smaak is droog, soms licht hoppig en soms heel licht kruidig. Mooie balans en hoge doordrinkbaarheid. Is dus bovengistend maar kan aan een ondergistend bier doen denken, omdat deze op relatief lage temperatuur vergist wordt.

Uit Duitsland
Klassieke of Historische Stijl
Van lichtgeel tot goudgeel

Hoe smaakt een Kölsch?

Smaakt vooral bitter. Nauwelijks zoet en zuur.

Bitter: 5/10
Fruitig: 3/10
Zoet: 2/10
Zuur: 0/10
Intensiteit: 4/10

Kleur

Van lichtgeel tot goudgeel, 7 tot 10 EBC.

Kölsch in het kort

Herkomst: Duitsland
Type: Klassieke of Historische Stijl
Smaakgroep: Blond & Krachtig
Kleur: Van lichtgeel tot goudgeel
Alcohol: Meestal rond 4%

Bieren in deze stijl

Een paar Kölsch-bieren die de Beer kent. Klik door voor de smaaknotities en de brouwerij.

Früh Kölsch Cölner Hofbräu Früh · Cologne Germany
Gaffel Kölsch Privatbrauerei Gaffel Becker · Cologne Germany
Reissdorf Kölsch Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf · Cologne Germany
Love Street Karbach Brewing Co · Houston United States
California Kölsch Ballast Point Brewing Company · San Diego United States
Mangö Clown Shoes · Boston United States
Fancy Lawnmower Saint Arnold Brewing Company · Houston United States
Sion Kölsch Radeberger Gruppe · Frankfurt am Main Germany
Kölsch Alaskan Brewing Co. · Juneau United States
Honey Kölsch Rogue Ales · Newport United States

Smaakgroep

Kölsch hoort bij Blond & Krachtig

Blond & Krachtig

“Mijn naam zegt eigenlijk alles. Ik ben Blond, altijd al geweest weet je. Soms een beetje Blond, af en toe zwaar Blond, een enkele keer zelfs Donkerblond en Tripel niet te vergeten. En krachtig, tja wat zal ik zeggen. Probeer dit gespierde berenlijf maar eens te verhullen. Hoeveel burpees doe jij eigenlijk in een minuut?”

Alles over Blond & Krachtig