Beijerse Brouwerij

Mede eigenaar Raymond van Kooten, werkzaam als ICT-er bij de gemeente Oud-Beijerland, werd na het zien van een docu over een Amerikaase microbrouwer enthousiast. Hij kocht een starterspakket en brouwde samen met zijn buurman Martin van Leening het eerste brouwsel op de zolder van zijn woning. Ze hebben een lange wens gehad om een eigen brouwerij te beginnen. Na lang wikken en wegen heeft ze de stoute schoenen aangetrokken en hebben ze van hun passie hun werk gemaakt. Dat is een flinke stap, vergunningen bij diverse instanties, websites, logo's en tal van andere zaken moeten geregeld worden. En dan hebben we het nog niet over de recepten en het brouwen. 20 liter thuis brouwen voor de hobby is heel anders dan "in het groot" brouwen. Om maar een paar voorbeelden te noemen, hoe zorg je voor grondstoffen die voldoen aan de hoogste eisen, met welke apparatuur ga je brouwen en maar te zwijgen over een goede locatie. Maar na lang zoeken zijn ze erin geslaagd om alles bij elkaar te brengen zodat er geweldige bieren gebrouwen konden worden. Op 25 mei 2012 opende Raymond, samen met zijn vrouw Miranda, hun brouwerij. Gebrouwen wordt er in een ruimte van Gasterij de Elzentuin aan de westrand van Oud-Beijerland. Beijerse brouwerij gestopt In maart 2017 bereikte ons het bericht dat de brouwerij in 2016 is opgeheven.