De Brouwschuur

In 2012 een idee, in 2014 heuse pico-brouwerij met barretje in een houten schuur achter het huis. Dat smaakte Erwin Strijbosch gauw naar meer. Hij zette in 2016 zijn liefde voor het bier en zijn passie om dit te brouwen om naar een 10 Hl brouwerij in een fantastisch pand in de Weerter binnenstad. Geen volautomatisch gebeuren, maar handwerk van graan tot kraan. Brouwen is en blijft vooral een ambacht met de nodige aandacht, liefde en energie. Dat er een professionele brouwinstallatie, vergistingsketels, bottellijn en zelfs een separator staat, maakt dat de ambacht meer dan voldoende gereedschap krijgt om tot een mooi product te komen.