Fruited Gose

Fruit zoals kersen, frambozen of steenfruit wordt toegevoegd aan een Gose; een traditionele Duitse bierstijl welke in de basis wat wegheeft van de Berliner Weisse; lichtgekleurd, laag in alcohol, hoog in koolzuur en een verfrissend zuurtje. Verder wordt aan de Gose koriander toegevoegd en heeft het een ziltige toets door toevoeging van zout of door het brouwwater wat gebruikt wordt.

Uit Duitsland
Wild / Zuur
Lichtgeel

Hoe smaakt een Fruited Gose?

Smaakt vooral zuur. Nauwelijks bitter en zoet. Vol en uitgesproken van smaak.

Bitter: 2/10
Fruitig: 7/10
Zoet: 1/10
Zuur: 9/10
Intensiteit: 8/10

Kleur

Lichtgeel, 6 tot 8 EBC.

Fruited Gose in het kort

Herkomst: Duitsland
Type: Wild / Zuur
Smaakgroep: Wild & Zuur
Kleur: Lichtgeel
Alcohol: Meestal rond 4%

Bieren in deze stijl

Een paar Fruited Gose-bieren die de Beer kent. Klik door voor de smaaknotities en de brouwerij.

SeaQuench Ale Dogfish Head Craft Brewery · Milton United States
Blood Orange Gose Anderson Valley Brewing Company · Boonville United States
Briney Melon Gose Anderson Valley Brewing Company · Boonville United States
Green Zebra Founders Brewing Co. · Grand Rapids United States
Fruitlands Modern Times Beer · San Diego United States
El Gose Avery Brewing Co. · Boulder United States
Salty Kiss Magic Rock Brewing · Huddersfield England
Más Agave Clásica Lime Founders Brewing Co. · Grand Rapids United States
Margarita Gose Cigar City Brewing · Tampa United States
Gose To Hollywood To Øl · Copenhagen Denmark

Smaakgroep

Fruited Gose hoort bij Wild & Zuur

Wild & Zuur

“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”

Alles over Wild & Zuur