De Brouwkamer

De Brouwkamer brouwt ambachtelijk bier met gebruik van zelf geteelde hop. Het begon in 2014 als een hobby van Justin Gerritse en Jiek Weishut. Twee thuisbrouwers die, naar eigen zeggen, de vele op bezoek komende vrienden veel biergenot bezorgden. De Brouwkamer Spotify playlist werd aangemaakt en de huiskamer en keuken werden in beslag genomen. “Terwijl de brouwsels rijkelijk vloeiden besloegen de ramen tijdens het koken van het wort. De hartstocht voor het brouwen van craftbier was geboren”, zegt Weishut. Nu in 2022, is de Brouwkamer de keuken ontgroeid, is Weishut een internationaal erkende biersommelier en zijn er verschillende prijswinnende bieren op de markt. Proost op deze jongensdroom!