Inca Mafia Brewing

Jean Carlo Chacon Ochoa, chef kok van pop-up restaurant Ceviche Papi en Remco La Rivière van Beerwise. Een chef en een brouwer die samen met het idee speelden om nieuwe en spannende smaken te ontdekken. Ze zetten dit idee om tot werkelijkheid, samen brouwen! La Sangre De Los Incas is geboren, het allereerste biertje op basis van paarse mais ooit gebrouwen in Europa. Een ontzettend verrassend biertje welke te vergelijken is met een goede rode wijn. Met zijn fantastische paarse kleur is hij mooi, vol, rond, kruidig en fruitig, zonder dat het de charme van bier verliest.