Brewery 42

Brewery42 is een brouwerij in Twente. Al staat de brouwerij in de kinderschoenen, de brouwers streven naar een balans tussen eigenzinnigheid en algemeen acceptabele smaakbeleving. De brouwers van Brewery42 zijn als vriendengroep begonnen met het brouwen van bier bij een lokale brouwerijverhuurder. De nieuwsgierigheid naar het zelf brouwen van eigen bier werd na deze kennismaking steeds groter. Met een vijftal vrienden werden de benodigde materialen aangeschaft en werd er begonnen met brouwen, onderzoeken, proberen en natuurlijk proeven. Na een aantal maanden werd besloten om het bier de markt op te brengen onder de naam Brewery42. De 42 staat voor “het antwoord op alles” met de referentie naar het boek The Hitchhiker's Guide to the Galaxy.