Zatisfyer

Zatisfyer, een speciaalbier ontwikkeld met één duidelijke missie: het doorbreken van het taboe rondom bierdrinkende vrouwen. Waar ik in februari de publieksprijs mee heb gewonnen op de Food Experience. Zatisfyer is een fruitig en bloemig blond bier, gebrouwen bij de Stadsbrouwerij in Eindhoven. Naast framboos gebruik ik bloemen als hibiscus, vlierbloesem en rozenwater, die symbool staan voor vrouwelijke schoonheid. Als finishing touch zit er eetbare glitter in, zodat elke vrouw letterlijk én figuurlijk mag stralen met een glas bier in haar hand.