Global Club Februari: KINNEGAR
nergens verkrijgbaar en alleen voor de Exclusive Club
Lees hieronder alles over Global Club Februari: KINNEGAR en de Exclusive Global Box
Lees hieronder alles over Global Club Februari: KINNEGAR en de Exclusive Global Box
Kinnegar Brewing ontstond in 2011 in County Donegal, in het noordwesten van Ierland. Geen plek waar je per ongeluk een brouwerij begint. Het is een regio van wind, oceaan en eindeloze vergezichten. Misschien juist daarom past Kinnegar er zo goed: eigenzinnig, onafhankelijk en wars van opsmuk.
Oprichters Rick LeVert en Libby Carton begonnen klein, met een duidelijke visie. Ze wilden geen brouwerij worden die trends achterna jaagt, maar een die bieren maakt waar je steeds naar terug wilt grijpen.
Zoals ze het zelf omschrijven:
“Wij brouwen geen bieren om indruk te maken. We brouwen bieren om op te drinken.”
Vanaf het begin lag de focus op balans en drinkbaarheid. Hun eerste bieren waren al herkenbaar in stijl: strak, doordacht en zonder overbodige franje. Terwijl veel craftbrouwerijen zich profileerden met extreme alcoholpercentages of overdreven hopgiften, koos Kinnegar voor nuance.
Rick LeVert verwoordde dat ooit treffend:
“Een goed bier hoeft niet te schreeuwen. Als het klopt, blijft het vanzelf hangen.”
Die benadering bleek een schot in de roos. Kinnegar groeide gestaag en verhuisde in 2017 naar een moderne brouwerij in Letterkenny. Daar brouwen ze inmiddels een breed assortiment: frisse lagers, klassieke ales, moderne IPA’s en donkere bieren met diepgang. Toch blijft de signatuur hetzelfde. Hun bieren zijn uitgesproken zonder opzichtig te worden, modern zonder modieus te zijn.
Of, zoals Libby Carton het samenvat:
“We willen dat mensen onze bieren herkennen zonder dat ze het etiket hoeven te zien.”
Wat Kinnegar onderscheidt is hun koppige focus op consistentie en drinkbaarheid. Ze brouwen geen hypebieren om de hype, maar bieren die ook over vijf jaar nog kloppen. In een wereld waarin craftbier soms voelt als een wapenwedloop, is Kinnegar eerder een langeafstandsloper.
Hun bieren zijn gemaakt voor de tweede pint, niet alleen voor de eerste slok.
En misschien is dat precies waarom ze, stilletjes maar overtuigend, zijn uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke brouwerijen van Ierland.
Exclusief en alleen voor de Global Exclusive Club!
IPA | 5,3%
Klassieke West Coast: strak, droog en fris bitter. Grapefruit, dennen en een lichte karamelbasis zorgen voor een no-nonsense IPA die recht op z’n doel af gaat.
Pale Ale | 4,7%
Fris, licht en aromatisch. Citrus, bloemige hop en een zachte moutbasis maken dit een toegankelijke pale ale met genoeg karakter om interessant te blijven.
Red Ale | 4,9%
Toffee, geroosterd brood en een subtiele fruitigheid. Zacht mondgevoel met een lichte droge finish. Klassiek rood bier met een modern randje.
Black IPA | 6,5%
Donker van kleur, maar verrassend fris van smaak. Geroosterde tonen van cacao en koffie botsen heerlijk met citrus en harsige hop. Een IPA in een donker jasje.
IPA | 6,2%
Balans tussen mout en hop. Citrus, lichte karamel en een nette bitterheid maken dit een veelzijdige IPA die zowel beginners als hopheads kan bekoren.
Export Stout | 7,0%
Vol en rond met koffie, pure chocolade en een zachte geroosterde bitterheid. Romig zonder zwaar te worden, een stout die uitnodigt tot nog een slok.
New England IPA | 6%
Zacht en sappig met een romige body en tropisch fruit in de hoofdrol. Citrus, perzik en een zachte bitterheid maken dit een NEIPA die makkelijk wegdrinkt zonder z’n karakter te verliezen.
Double IPA | 7,8%
Stevig en hopgedreven, maar verrassend in balans. Rijp steenfruit, hars en een warme moutbasis geven deze DIPA body zonder log te worden. Een bier met spierballen én finesse.
Helles | 4,5%
Fris, zacht en kraakhelder. Licht broodachtig, subtiel kruidig en dorstlessend zoals een Helles hoort te zijn. Ideaal terrasbier dat nooit verveelt.
Session IPA | 4,00%
Toffee, geroosterd brood en een subtiele fruitigheid. Zacht mondgevoel met een lichte droge finish. Klassiek rood bier met een modern randje.
