Lichtbruin bier met beige schuimkraag die vrij lang blijft staan. In de geur pakt de Beer voornamelijk kruidigheid en wat karamel. Smaak, mooie kruidigheid, ... Lees meer
| Over de Houten Kop | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Strubbe |
| Bierstijl | Dubbel |
| Alcohol | 6.5% |
Stoofje
In de schaduw van de Ichtegemse kerk ligt Brouwerij Strubbe, een brouwerij die al generaties lang behoort tot de familie Strubbe. De bierproductie gebeurt nog steeds op een ambachtelijke manier, zij het met moderne productiemethodes. Ook... Bekijk de brouwerij
Een dieprood tot koperkleurig bier, gemiddelde sterkte, moutig en complex, tonen van karamel. Esters van de Belgische gist, smaken als gedroogd fruit, kruidigheid en bloemigheid zijn terug te proeven. Ondanks de moutigheid en de volle body, is de afdronk van dit bier relatief droog.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
