Amberkleurige barleywine met gebroken witte schuimkraag die inzakt tot een mooi glasplakkend laagje. De geur heeft mout en hop: harsige tonen en broodachtige... Lees meer
Over de Het Edele Hert | |
---|---|
Brouwer | Bennebroecks |
Bierstijl | Amerikaanse Barleywine |
Alcohol | 7.5% |
vlees of vis wat met zoete marinade is klaargemaakt, of iets vets zoals kippendij met sojasaus ofzoiets
Zo’n vijf jaar geleden begonnen Danny Captijn en Hans de Vries als hobby met het brouwen van bier. Vanuit de gezamenlijke liefde voor een lekker speciaalbiertje, groeide deze hobby het afgelopen jaar uit tot een serieus bedrijf. De com... Bekijk de brouwerij
Bier | Stijl |
---|---|
Het Blonde Hert | Blond |
Het Hoppige Hert (V2) | Amerikaanse IPA |
Het Brute Hert | Brut IPA |
Een goed gehopte variant van de Engelse Barleywine. Hopkarakter mag er goed in zitten, maar hoort niet de overhand te hebben. Het alcoholpercentage en de hopintensiteit gaan vaak hand in hand, wat een zeer lange nasmaak tot gevolg heeft.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”