Zeer troebel blond bier, je kunt er niet doorheen kijken. De dikke schuimkraag blijft rustig staan, en als de Beer er doorheen ruikt pakt ie wat kruidige har... Lees meer
| Over de DUTCH IPA - What the WHEAT?! | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Dockum |
| Bierstijl | Witbier IPA |
| Alcohol | 6.8% |
zoete aardappel uit de oven met mayo
In Brouwerij Dockum brouwen zij hun speciaalbieren op ambachtelijke wijze middenin het proeflokaal. Hier combineren ze smaakmakende gerechten met de lekkerste speciaalbieren van Kâld Kletske en Bonifatius. Bekijk de brouwerij
Een variant op de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarbij tarwe een belangrijk onderdeel van het smaakprofiel is. Tarwe geeft bier een wazigheid mee en een licht-zurige smaak af. Je kunt een White IPA zien als een hoppig witbier. Iets zoeter en troebeler dan een IPA, of flink hoppiger dan een witbier.
“Nu moet je niet denken dat ik een verbitterde Beer ben. Growl, ik word gewoon enorm blij van bieren met een uitgesproken hoppig- en bitterheid. Mijn vrienden noemen mij een echte hophead omdat ik het liefst alleen verse IPA’s proef. Heb ik trouwens al verteld wat IBU betekent?”
