Stoked! uit Bergen is één van de weinige craft brouwers in Nederland die zich specialiseren in traditionele bierstijlen, vaak ondergistend, voornamelijk uit ... Lees meer
| Over de Zoigl | |
|---|---|
| Brouwer | Stoked Beer |
| Bierstijl | Zoigl |
| Alcohol | 6,5% |
nasi
Brouwerij uit Bergen opgericht door Dustin Paul. Met ongefilterd bier wil hij deze niche gaan uitbouwen in de markt. Dustin vindt dat het ware karakter van bier zo blijft behouden. STOKED! beer, is vol ambitie. Ons brouwlab staat in Be... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Unfiltered Lager | Zwickel |
Een ondergistend, ongefilterd en lichtgekleurd Duits biertype. Wat deze stijl kenmerkt is dat het gebrouwen wordt in een brouwhuis wat eigendom is van gemeente of een brouwvereniging, en na het brouwen door degene die het brouwde meegenomen wordt naar de eigen kelders om daar te gisten en lageren. Zodra het bier klaar was, hing men een davidsster aan de woning, en kwam het dorp in de huiskroeg om het bier op te drinken. Als het bier op was, werd de ster doorgegeven aan de volgende brouwer, die vervolgens de Zoigl brouwt. De naam is afgeleid van het Duitse woord voor "bord", omdat de davidsster die opgehangen werd op een bord stond.
“Mijn naam zegt eigenlijk alles. Ik ben Blond, altijd al geweest weet je. Soms een beetje Blond, af en toe zwaar Blond, een enkele keer zelfs Donkerblond en Tripel niet te vergeten. En krachtig, tja wat zal ik zeggen. Probeer dit gespierde berenlijf maar eens te verhullen. Hoeveel burpees doe jij eigenlijk in een minuut?”
