Gitzwart bier met lichtbruine schuimkraag die mooi inzakt. Geur is rokerig, hintje anijs. De smaak is ook rokerig, kaneel komt mooi door. Lekker bitter ook. ... Lees meer
| Over de Liquid Desserts 23 - Campfire Cinnamon Rolls Stout | |
|---|---|
| Brouwer | Big Belly Brewing Company |
| Bierstijl | Imperial Pastrystout |
| Alcohol | 11% |
ribs
Gefocust op "de goede kant van het leven" is waar het bij Big Belly Brewing omdraait. We houden van iets grotere dingen, altijd iets verder gaan, iets speciaals toevoegen, creatiever zijn. Maar bovenal houden we van dingen in het leven d... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| BOBBY LOVE | NEIPA |
| AETHELSTAN | Imperial Porter |
| JACQUES | Quadrupel |
| BARON - Bredaas Wit | Tarwebier - witbier |
Een zwaardere variant van de pastrystout; een Imperial Stout waarbij een toetje wordt nagebootst. De hoofdingrediënten van dat dessert worden dan aan het bier toegevoegd. Daarnaast is een pastrystout vaak erg zoet, om het gevoel van een dessert na te bootsen. Verder is het dus een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. In een pastrystout zal je merken dat de toevoegingen (ook wel adjuncts genoemd) de overhand nemen in de smaak, waardoor de smaak niet altijd in balans is. Dat is oke in deze stijl. De body is zeer vol en de alcohol verwarmt.
"Spannende avonturen in de rimboe is my middle name. Kom maar door met die heftige smaken. Kies dan voor mij. Ik neem je mee op diepdonkere avonturen langs Porters en Russian Imperial Stouts. Het wordt een intense rit op zoek naar de ultieme complexiteit....”
