Donkerblonde weizen met bescheiden witte schuimkraag. Het aroma is banaantjes, beetje kruidig, kaneel en licht moutig. De smaak is vol en zoet, kruidig, lich... Lees meer
| Over de Zonnestraal | |
|---|---|
| Brouwer | Bier van de Zon |
| Bierstijl | Lichte Weizen |
| Alcohol | 5,3% |
fruitsalade, lichte kazen als mozzarella
"Het zijn de maatregelen van maart 2020 en een doosje speciaal bier die Twan Martens en Léon Bouten samen brengen.” Twan is hobbybrouwer, distillateur en daarnaast werkzaam bij nationale en internationale keuringen van bier. Verder ver... Bekijk de brouwerij
Een laag-alcoholische variant van de weizen; bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar.
“Het zonnetje in huis, al zeg ik het zelf. Of in het glas. Hetgeen je naar verlangt op een warme zo- merdag, dat ben ik. Een strak Witbier, een romige Weizen, een droge Saison maar ook een subtiele New England IPA past binnen mijn palet. Wat voor weer wordt het eigenlijk vandaag?” gezien als walhalla voor bierliefhebbers.
