Didko, een creatieve brouwerij met wortels in Oekraïne en een uitvalsbasis in Nederland, pakt het klassieke witbier aan met een frisse blik. Wit Core is ge... Lees meer
| Over de WITCORE | |
|---|---|
| Brouwer | Didko Brewery |
| Bierstijl | Witbier |
| Alcohol | 5,4% |
Salade met feta komkommer en sinaasappel
Brouwer Evgeny Bilichenko heeft moeten vluchten uit Oekraïne door de oorlog en is na wat omzwervingen door Europa neergestreken in Duiven. Evgeny zit echter niet bij de pakken neer en heeft het brouwen inmiddels weer opgepakt in Nederlan... Bekijk de brouwerij
Een uitgebalanceerd, lichtgekleurd, troebel blond bier. De smaak is fris met een zeer licht zuurtje, echt een zomerbier. Wordt vaak geserveerd met een schijfje citroen, dat is wel funest voor de schuimkraag…
“Het zonnetje in huis, al zeg ik het zelf. Of in het glas. Hetgeen je naar verlangt op een warme zo- merdag, dat ben ik. Een strak Witbier, een romige Weizen, een droge Saison maar ook een subtiele New England IPA past binnen mijn palet. Wat voor weer wordt het eigenlijk vandaag?” gezien als walhalla voor bierliefhebbers.
