welk bier past bij welk eten

Foodparing en eten + bier

Bier en eten kunnen elkaar heel goed aanvullen: 1+1=3.

De ABC-formule* is een hele makkelijke manier om bier en eten met elkaar te combineren. Je Accentueert smaken, je slaat een Brug tussen smaken of je creëert een Contrast tussen smaken. Simpel toch?

Accent - combinatie van dezelfde smaken om de ervaring te versterken

- Salade met rood fruit met een kriek (gebrouwen met kersen)
- Salade met limoendressing en een fris witbier met citrustonen
- Wild in donkere paddestoelensaus met een donker abdijbier
- Geroerbakte stukjes eend en pittige sinaasappelsaus met een amberbier
- Pêche Melba met een stevige, fruitige tripel

Brug - Combinatie van vergelijkbare smaken die elkaar aanvullen

- Zoete chocolade brownies met een kriek (gebrouwen met kersen)
- Een stoofschotel met veel uien versterkt de smaak van herfstbock
- De grillsmaak van kip, tonijn of geroosterde groenten combineert mooi met een tripel
- Gegrilde zalm met een karamelachtig bier, zoals een amber of een donker bockbier
- Het zilte van gebakken zeetong is heerlijk te koppelen aan een gueuzebier

Contrast - Combinatie van tegengestelde smaken om een nieuw beleving te creeren

- Pittige Oosterse schotels met een verfrissende, lichte pilsener
- Zoutige tapas zoals gestoomde makreel met een zoetig donker abdijbier
- Gegrilde zalm met romige saus, gekoppeld aan een verfrissend witbier
- Lamsvlees met lentegroenten met daarnaast een verfrissend fruitbier
- Gerechten met een donkere, rijke saus met een fruitig blond abdijbier

* de Beer vond deze ABC-formule in een AB InBev brochure over Hertog Jan & foodpairing. Hij kon het zelf niet beter verwoorden.

Bierproeven incl heerlijke bijpassende hapjes

Kom bierproeven bij de Beer in Alkmaar

Wil je samen met de Beer genieten van de beste speciaalbieren uit binnen en buitenland en super lekkere bijpassende gerechten? Georganiseerd door een Beer. In zijn hometown Alkmaar. Ideaal voor jezelf of als cadeau voor jezelf of samen met iemand anders en jezelf.

Het bierpakket van de Beer met bier een heerlijke proeverij

De aankomende edities:

  • vrijdag 25 januari vanaf 18:00 uur
  • vrijdag 22 februari vanaf 18:00 uur

Reserveer jouw ticket(s)

Of vind hier meer info en een sfeerimpressie

Wat je krijgt

  • Een bierproeverij van 6 verschillende speciaalbieren
  • Bijpassende happen bij ieder bier!
  • Een leuk verhaal over de bieren en brouwers

Dat moet ik proberen!

Ja, genoeg is genoeg. Ik wil zo'n Beer in a Box vol speciaalbier. Voor mezelf of als cadeau. Stop met praten, laat me kopen. Pak mijn geld!

Bier voor mezelf Bier als cadeau

Waarom kopen bij Beer in a Box?

  • Bijzonder bier, niet overal verkrijgbaar
  • De Box wordt automatisch gevuld op basis van smaak
  • Direct van de brouwer vandaan
  • Meer genieten, minder zuipen
  • Snelle levering

Je bent in goed gezelschap

Wat onze klanten zeggen

Wij hebben hele blije klanten! Overal. Maar met name hier op het internet. Inclusief lovende kritieken uit alle windhoeken!

Review klantwaardering Beer in a Box op Facebook
Review klantwaardering Beer in a Box op Trustpilot
Review klantwaardering Beer in a Box via eigen klantonderzoek