Een interpretatie van een andere bierstijl waarin een groot deel rogge is gebruikt. Vaak worden deze bieren ingedeeld in hun eigen stijl in plaats van dat ze als roggebier aangemerkt worden. Naarmate de hoeveelheid rogge in het bier toeneemt, zal de body toenemen en het mondgevoel romiger worden.
Smaakt vooral bitter, fruitig en zoet. Nauwelijks zuur.
Van strogeel tot donkerbruin, 4 tot 59 EBC.
Een paar Roggebier-bieren die de Beer kent. Klik door voor de smaaknotities en de brouwerij.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
Alles over Donker & ElegantLezen is leuk, proeven is beter. Zoek zelf een paar flessen uit, of laat de Beer een doos voor je vullen.