Uit Je Wak IJsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer

Bitterheid: 3

Fruitigheid: 2

Zoet: 2

Zuur:

Intensiteit: 3

Untappd
3.32
RateBeer
3.1
Onze klanten
4.5

Uit Je Wak IJsbeer
Dit is een kraakhelder, amberkleurig bier met een beige schuimkraag, die overigens wat moeilijk optrekt en daarmee ook weer snel weg is. Maar dat terzijde, gromt de Beer. Door naar geur en smaak! In de geur voornamelijk heel veel karamel, veel kruidigheid en wat fruitige tonen. Dit komt allemaal in de smaak terug, waar de karamel en de kruidigheid de absolute boventoon voeren. Verder proeft de Beer wat honing, waar 'ie altijd blij van wordt! Z'n bekgevoel is darmee wel wat zoet en plakkerig, weinig carbonisatie. De Beer proeft een wat bittere afdronk van het kruidenmengsel. Fijne balans. Goed!

Wat eet je hier eigenlijk bij?

Vooral iets uit de Aziatische keuken. Of mosselen. Of kipovenschotel.

Gebrouwen door Brouwerij De Blauwe IJsbeer uit Nieuwpoort

Brouwerij de Blauwe IJsbeer is gevestigd in Nieuwpoort (Z-H). De Blauwe Ijsbeer probeert de oude brouwers traditie in dit schitterende, oude vesting stadje in stand te houden. Op dit moment brouwen ze nog niet in eigen ketels, maar dat staat wel op de planning. Alle medewerkers zijn lid van de IJsberen familie; zo hebben ze onder andere De Blauwe, De Ouwe, De Vrouwe maar ook De Flauwe die hun berebest doen om De Blauwe IJsbeer te promoten.

Wat vind je er zelf van?

Om een review te plaatsen moet je ingelogd zijn.
Nog geen account? Registeer hier

Wat zeggen anderen

Kwaliteit Smaak Totaal Omschrijving
4.0 4.0 4.0 Licht bittertje, lekker