Brouwerij de Ryck

Over Brouwerij de Ryck

Gustaaf De Ryck is verknocht aan het brouwersvak en koopt een boerderij in Herzele tegenover de kerk, voor 5000 Belgische frank. Hij trekt naar het Duitse Bremen naar brauerei "zum goldenen Adler" om er het brouwersvak te leren. Kuipen en koperen ketels werden aangevoerd en al snel vloeit eind 19e eeuw het eerste bier "rijkelijk" in menig café in de Denderstreek. Brouwerij De Gouden Arend was geboren. Met een donker en een blond bier Uitzet tracht Gustaaf De Ryck bierminnend België te veroveren. Jammer genoeg maakt WO I een voorlopig einde aan de activiteiten van onze familiebrouwerij. Ketels, kuipen en paarden worden in beslag genomen waardoor de brouwerij geruime tijd de tapkraan moet sluiten. 120 jaar later en 4 generaties verder staat nog altijd een familielid aan de roerkuip. En niet zomaar iemand: An De Ryck, één van de weinige vrouwelijke brouwers in België. Elke dag opnieuw slaagt ze erin om, samen met de medewerkers van het DE RYCK-team, iedere klant te laten genieten van een lekker biertje van de beste kwaliteit! In totaal zijn er 9 artisanale bieren te ontdekken in het bierassortiment van Brouwerij DE RYCK. Allemaal bieren die nog steeds met respect voor het brouwersvak op authentieke wijze worden gebrouwen en met liefde worden geserveerd. Aan de 'klassieker' Spécial De Ryck werd het Arendgamma, Jules gamma, kriek Fantastiek en eigenzinnige Steenuilke toegevoegd. Voor elk wat wils en heerlijks om van te genieten!