Plaats | Wijk bij Duurstede |
Land | Nederland |
Url | Stadsbrouwerij De Dikke |
Brouwen en de handel in bier waren belangrijk voor de plaatselijke economie. De schattingen over de bierconsumptie per hoofd van de bevolking in de 16e eeuw lopen uiteen van één tot drie liter per persoon. In een stadje als Wijk bij Duurstede betekende dit dat er vele honderden liters bier per dag werden geproduceerd, verhandeld en gedronken. De brouwerij van het Ewoud en Elisabeth gasthuis heeft sinds mensenheugenis bestaan. De oudste vermelding van een brouwactiviteit dateert uit 1502, toen Peter Ketelbruet de brouwketel repareerde. In 1507 werd een geheel nieuwe kuip gekocht. De ontwikkeling van de brouwerij als gebouw en het gebruik ervan valt af te lezen uit de notulen en rekeningen van de regeerders van het gasthuis. In de notulen werden de lopende zaken (onderhoud, uitbreiding, gebruik) vastgelegd. In de rekeningen zien we de weerslag van het onderhoud (betalingen) en de verpachting (inkomsten). Daarmee is de gasthuisbrouwerij de enige brouwerij in Wijk bij Duurstede die voor deze periode en eigenlijk de gehele stadsgeschiedenis goed en vrij volledig onderzocht kan worden.
Uitstekend (3411) Lees beoordelingen
Waanzinnig lekker speciaalbier thuisbezorgd
Nooit twee keer hetzelfde bier
Geen gezeik. Per direct te pauzeren of opzegbaar
Uitstekend (3411) Lees beoordelingen
Waanzinnig lekker speciaalbier thuisbezorgd
Nooit twee keer hetzelfde bier
Geen gezeik. Per direct te pauzeren of opzegbaar
Sinds 2014 maken we maandelijks duizenden bierliefhebbers blij met verrassende speciaalbierboxen. Je bent in goed gezelschap.
Geen zin? Sla ‘m over. Te druk? Pauzeer met één klik. Jij bepaalt wanneer de Beer komt én wanneer je 'm openmaakt. Geen stress.
Unieke bieren van onafhankelijke brouwers, zorgvuldig gekozen. Geen supermarktspul, maar verrassingen waar je blij van wordt.
Perfect voor je vrijdagavond, lekker bij het eten en/of met vrienden genieten. De Beer geeft je weekend meer kleur smaak.
Je hoeft geen bierkenner te zijn, mag wel. Jij krijgt bieren die je lekker vindt – afgestemd op je smaak. Verrassend? Vaak. Eng? Nooit.
Kies zelf de smaak of gebruik onze biersmaaktest. Zo ontvang je unieke bieren die perfect aansluiten bij jou en het seizoen.
Sluit je aan bij duizenden bierliefhebbers die maandelijks nieuwe favorieten ontdekken. De Beer regelt het. Jij hoeft alleen nog maar te genieten.
Probeer het Ik lees graag eerst wat meerAl sinds 2014. Hét lekkerste en meest flexibele lidmaatschap ooit. Altijd te pauzeren of opzegbaar.