De Ultieme Hop Box

Sori Brewing trapt vernieuwde Exclusive Global Club af

Logo Sori

Sori, maar ook not so sorry. De Beer heeft de vertrouwde Global Club een metamorfose gegeven en trapt het vernieuwde concept af met een box vol donkere pareltjes uit brouwerijwalhalla Estland: de Exclusive Global Box van februari wordt gevuld door het gerenommeerde Sori Brewing uit Tallinn. Ja, dat is een applaus en gejuich waard. Kom maar door!

Van €73,- voor €55,- plus nergens verkrijgbaar :)

Ik wil die Box

Lees hieronder alles over Sori Brewing en de Exclusive Global Box

Sori Brewing uit Estland

ALL KILLER, NO FILLER

De Beer heeft de Finse brouwers uit de meest noordelijke stad van de Baltische Staten weten te overtuigen om een beperkte oplage van hun Barrel Aged Stouts, Strong Ales, Barley Wines en Imperial Baltic Porters, Pastry (Hybrid Treats serie) en Imperial Stouts (Dark Humor Club serie) plus een NEIPA en een Coffee Porter te reserveren voor de leden van zijn Exclusive Global Club.

Exclusive Global? Ja, vanaf deze maand hebben we deze bier service officieel omgedoopt tot ‘Exclusive’ Global Club om de doodeenvoudige reden dat er iedere maand een limiet zit op het aantal liefhebbers dat lid kan worden. Zo kan de club de ene maand met slechts twintig plekken groeien, waar de Beer een volgende maand wellicht genoodzaakt is om de deuren gesloten te houden. Dat heeft te maken met de hoge eisen en daarmee vaak beperkte selecties bieren die zorgvuldig gecureerd worden in samenwerking met de allerbeste brouwerijen ter wereld. Om de meest exclusieve en te gekke bieren te kunnen blijven leveren is een prijswijziging ook onderdeel van deze metamorfose. Het stelt de Beer in staat om alleen het aller-allerbeste voor jullie in te kopen. Ofwel: ‘all killer, no filler’.

Sori Brewing Exclusive Global Box

Wees er snel bij. Dit zijn bieren die je niet wilt missen! Goed om te weten dat de meeste niet verkrijgbaar zijn en als je ze wel her en der los kan bestellen je zo'n €73,- voor deze Box mag betalen.

Bier Stijl Abv
Laudatur XIX Barrel Aged Strong Ale 10,4%
Vinum Maximus 2021 Barrel Aged Barley Wine 11,5%
The Birthday Afterlife Barrel Aged Imperial Baltic Porter 10,4%
Coffee Gorilla Coffee Porter 7,0%
Dark Humor Club (Tawny Barrel-Aged) Barrel Aged Imperial Stout 10,2%
Dark Humor Club: Smoke & Peat Imperial Stout 10%
Cookies With Dinos (collab Neon Raptor) NEIPA 6%
Hybrid Treats: Estonian Apple Pie & Vanilla Custard Imperial Pastry Stout 12%
Wisselende selectie (twee van de onderstaande drie bieren zitten in jouw box #spannond!)
Hybrid Treats: Marshmallow & Oreos Imperial Pastry Stout 12%
Dark Humor Club: Bourbon Vanilla Imperial Stout 8%
Dark Humor Club: The Darkest Roast Imperial Stout 10%

Reserveer hem snel

Over Sori Brewing

Sori Brewing is het verhaal van twee Finse vrienden die een brouwerij gestart zijn in Estland, inmiddels al meer dan tien jaar geleden. Strenge regelgeving met betrekking tot het produceren van alcohol in hun thuisland zorgt er destijds voor dat Heikki Uotila en Pyry Hurula uit Tampere hun droom werkelijkheid maken aan de andere kant van de Finse Golf, namelijk in Tallinn. Een stap die niet onopgemerkt bleef in de nationale media en politiek. Sori Brewing blijft tot op de dag van vandaag invloed uitoefenen op het Finse alcoholbeleid. Growl, de Beer houdt wel van schoppen tegen de gevestigde orde. Anarchy! Enfin, terug naar de geschiedenis van Sori...

In hun studententijd hebben de twee al een enorme liefde voor het thuisbrouwen ontwikkelt. Wanneer Heikki en Pyry al lang en breed aan een carrière begonnen zijn, de een als internationaal damesschoenenverkoper en de ander als leidinggevende bij het grootste energiebedrijf van Finland, begint het toch te kriebelen. De schoenenverkoper brengt het idee van een brouwerij op gang en de energieman gaat daar maar al te graag in mee. Eerst als huurbrouwers in Estland waarmee ze een enorme fanschare opbouwden in korte tijd. Het enorme bedrag van bijna een miljoen euro dat ze twee jaar later ophaalden met een crowdfundcampagne is daar het overtuigende bewijs van.

Met de investeringen gaan de Finnen in 2015 gelijk aan de slag. Op de derde verdieping van een voormalig fabriekspand uit het Sovjettijdperk wordt een 15hl brouwinstallatie geïnstalleerd. Vanuit deze onconventionele locatie, waar naar verluidt vroeger kruisrakketten in opslag lagen, verovert Sori in mum van tijd niet alleen de eigen regio maar ook het totale Europese continent en zelfs daarbuiten. Samen met generatiegenoten als Pøhjala en Pūhaste hebben ze Estland op de kaart gezet als een van de meest interessante landen op het gebied van craft bier.

Ron van Beer in a Box heeft voor jullie een waar diepte interview gehouden. Een echte longread. Duik er lekker even in!

Ron: Wat betekent Sori eigenlijk?

Heikki: “Het is allemaal begonnen in Sori, een wijk in Tampere, Finland, waar we thuis leerden brouwen bij onze biervereniging. Sori vertegenwoordigt ook wat we zijn: het is een verontschuldiging, aangezien wij Finnen ons altijd verontschuldigen om onze bescheiden aard te tonen. Dus, Sori daarvoor.”

Ron: Jullie hoeven je helemaal niet te verontschuldigen. Nou, misschien voor het maken van krankzinnig lekker bier. Sori, not sorry dus.

Heikki: “Ok. Sorry for saying Sori.”

Ron: Haha! Waar staat Sori bekend om?

Pyry: “We houden van speelse bieren die grenzen verleggen. Toen wij begonnen waren er al genoeg brouwers die voortreffelijke Pils of Blond bier brouwden, dus onze missie moest iets anders zijn. Vanuit dat idee hebben we onze slogan bedacht: Serious Beer for not so Serious People. Daar is deze fraaie selectie voor de Beer ook op gebaseerd. Dus ik hoop dat jullie Beren niet te serieus zijn. Voor deze februari maand hebben we voornamelijk dikke Stouts en exclusief vatgerijpt spul geselecteerd, met een NEIPA collab met Neon Raptor om tussendoor op adem te komen. Geniet ervan!”

Je bent tot het einde gekomen...

Pet af! Nu beb je er klaar voor om je in te schrijven voor deze unieke Box. Allemaal bieren die hier (nog) niet verkrijbaar zijn. Maak jij even de blits op de volgende proeverij!

Join de Exclusive Global Club en krijg de Sori Box