Rosé de Gambrinus (2023) is een Framboise van Brasserie Cantillon uit Brussels, met 5.0% alcohol. Op Untappd krijgt het gemiddeld een 3,9 uit 5.
De Beer heeft van dit bier nog geen eigen proefnotitie. Over de stijl: Een bier van spontane gisting, geproduceerd in de Zenne-vallei rondom Brussel. Het wordt gebrouwen met een groot deel tarwe, en door de spontane gisting is het bier licht-zurig van smaak. Hop-bitterheid is moeilijk tot niet waarneembaar. Het bier is lichtgekleurd en heeft allerlei "funky" aroma's en smaken. Een framboise is vaak een mengeling van verschillende jaren lambiek, waar frambozen aan zijn toegevoegd, waardoor het bier roze-rood kleurt en een mooi frambozen-smaak en aroma krijgt.
Vooral fruitig en zuur. Nauwelijks bitter en zoet. Vol en uitgesproken.
Smaakprofiel van de stijl Framboise. Dit bier heeft de Beer nog niet zelf gescoord.
Scores uit check-ins op Untappd.
Rosé de Gambrinus (2023) ligt niet in de winkel van de Beer. Een Framboise van een andere brouwer kan wel, of een doos met bieren uit dezelfde smaakhoek.
Brussels, Belgium
Een bier van spontane gisting, geproduceerd in de Zenne-vallei rondom Brussel. Het wordt gebrouwen met een groot deel tarwe, en door de spontane gisting is het bier licht-zurig van smaak. Hop-bitterheid is moeilijk tot niet waarneembaar. Het bier is lichtge...
Alles over Framboise Smaakgroep Wild & Zuur