Schenk dit bier zoals dat hoort bij een Weizen: dat mag eerst rustig, maar op het eind moet gewoon die gist mee voor de troebelheid die ook een zacht mondge... Lees meer
| Over de Wijze Willie | |
|---|---|
| Brouwer | Alderbastend Bieren |
| Bierstijl | Weizen |
| Alcohol | 4,9% |
Toastje gerookte zalm
Ons bierbrouwavontuur begon met veel lezen over bier en het kopen van een 40 liter brouwinstallatie. Gewoon, voor thuis. Omdat we weleens wilden proberen om ons eigen bier te brouwen. En dat lukte: het eerste biertje werd een tweede, en ... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Bennie Bang | Internationale IPA |
| Flinke Freek | Tripel |
| Brute Bertha | Bock |
| Jolige Jopie | Blond |
| Frisse Vlégel | NEIPA |
Een bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar.
“Het zonnetje in huis, al zeg ik het zelf. Of in het glas. Hetgeen je naar verlangt op een warme zo- merdag, dat ben ik. Een strak Witbier, een romige Weizen, een droge Saison maar ook een subtiele New England IPA past binnen mijn palet. Wat voor weer wordt het eigenlijk vandaag?” gezien als walhalla voor bierliefhebbers.
