Oranje bier met witte schuimkraag, beetje licht voor een red IPA. Aroma van mouten en iets harsigs hoppigs, beetje butterscotch ook. De smaak is overwegend b... Lees meer
| Over de Dappere Dodo | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Groos |
| Bierstijl | Rode IPA |
| Alcohol | 6.5% |
Barbecue.
Brouwerij Groos is een bierbrouwerij uit Rotterdam die officieel is opgericht in 2018. De brouwers Peter en Pim begonnen in 2015 hobbymatig met bierbrouwen en dat is uitgegroeid tot Brouwerij Groos. Groos is het Rotterdamse woord voor tr... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Trotse Pauw | Tripel |
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Trotse Pauw | Tripel |
| Tripel Twee | Tripel |
| Krasse Knar | Quadrupel |
| Fiere Fluiter | APA |
| Dappere Dodo | Rode IPA |
Een variant die tussen de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) en de Brown IPA (droog, bruin, bitter, lkaramel en hoppig) in zit. De kleur is rood, soms worden er karamelmouten gebruikt. Dit bier smaakt als een Amerikaanse IPA, met wat meer moutigheid voor de balans tegen de bitters.
“Nu moet je niet denken dat ik een verbitterde Beer ben. Growl, ik word gewoon enorm blij van bieren met een uitgesproken hoppig- en bitterheid. Mijn vrienden noemen mij een echte hophead omdat ik het liefst alleen verse IPA’s proef. Heb ik trouwens al verteld wat IBU betekent?”
