Blond bier met volle witte schuimkraag. Aroma's van kaas, stro, stallig, funky. De smaak is ook mooi complex.. Funky, zurig, stallig, stro, hooi, leer en iet... Lees meer
| Over de Oude Geuze Boon | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Boon |
| Bierstijl | Gueuze |
| Alcohol | 7% |
belegen kazen
Sinds 1975 wordt Brouwerij Boon gerund door Frank Boon, een pioneer op het gebied van Lambische en Geuze bieren. Met meer dan 2 500 000 liter lambiek in voorraad beschikt brouwerij Boon op dit ogenblik over ’s werelds grootste voorraad l... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Duivels Bier Donker | Donker Belgisch Bier |
Een bier van spontane gisting, geproduceerd in de Zenne-vallei rondom Brussel. Het wordt gebrouwen met een groot deel tarwe, en door de spontane gisting is het bier licht-zurig van smaak. Hop-bitterheid is moeilijk tot niet waarneembaar. Het bier is lichtgekleurd en heeft allerlei "funky" aroma's en smaken. Een geuze is een mengeling van 1, 2 en 3-jaar oude lambiek. Door de mengeling op fles te zetten zorgt de 1-jaar oude lambiek voor koolzuur.
“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”
