De Struise Brouwers

Het concept "Struise" is gebaseerd op creativiteit, innovatie, kwaliteit, duurzaamheid en vriendschap. We zijn begonnen met het ontwikkelen van bieren anno 2001, op een vakantiepark in het dorp Lo-Reninge, in een kleine schuur op een struisvogelboerderij genaamd “De Noordhoek”. Het eerste bier dat we daar ontwikkelden, was een witbier Old Style, genaamd “Struise Witte”. De naam "Struise" is ontleend aan het Vlaamse jargon voor struisvogel. Ons wapen van de brouwerij gaat nog een stap verder en heeft een trotse struisvogel tussen ridderhelm, schild en veren.