Brouwerij D'n Draok

In 2012 is het voor D’n Draok begonnen in de garage aan huis in ‘s-Hertogenbosch oost. Hier staan nog steeds de kleine ketels welke ook nog regelmatig gebruikt worden. Alle bieren van D’n Draok zijn oorspronkelijk gebrouwen in de kleine ketels op deze locatie. Alle proefbrouwsels voor nieuwe recepten worden hier gemaakt en ook de kleine unieke series oftewel limited editions voor een select aantal verkooppunten worden hier gebrouwen. Er komt dus regelmatig iets leuks en nieuws uit de ketels. Omdat de kleine brouwerij onvoldoende capaciteit heeft om aan de vraag te voldoen werd er regelmatig capaciteit gehuurd bij collegabrouwers. Om toch meer grip te krijgen op de planning en beschikbaarheid van brouwcapaciteit is er een nieuwe brouwerij opgezet op nog geen kwartiertje fietsen van de hoofdlocatie in ‘s-Hertogenbosch. Deze brouwerij is opgezet als een studio, de deur is open en we verwelkomen graag gasten en bezoekers. De naam is dan ook heel toepasselijk de Brouwstudio.