Brouwerij Omer Vander Ghinste

Brouwerij Omer VanderGhinste staat al sinds 1892 bekend om hun authentieke merken van hoge kwaliteit.. Reeds sinds 1892 wordt er in Bellegem (vlakbij Kortrijk) bier gebrouwen, hier werd door Remy VanderGhinste voor zijn zoon Omer een woonhuis met bijbehorende gebouwen gekocht. Hier werd begonnen met het brouwen van de VanderGhinste Roodbruin, een “Klassieke Ouden Tripel”, en dit bier werd met paard en kar in een straal van 15km rondom de Brouwerij verdeeld. Om de café’s in de regio aan de Brouwerij te binden kregen deze een glas-in-lood raam cadeau met daarop de tekst “Bieren Omer Vander Ghinste”. Omer maakt eind 1900 kennis met Marguerite Vandamme, de kleindochter van Felix Verscheure welke eigenaar is van Brasserie LeFort uit Kortrijk. Felix startte deze Brouwerij reeds in 1854 en leidde deze gedurende meer dan 50 jaar. In 1901 krijgen Omer en Marguerite een zoon welke zij ook Omer noemen, op deze manier hoeven zo bij de opvolging in de Brouwerij niet bij alle café’s de glas-in-lood ramen vervangen te worden. In 1911 overlijdt Felix Verscheure, hij had zowel zijn kinderen als schoonkinderen overleefd. Hierdoor erft Marguerite, inmiddels getrouwd met Omer Vander Ghinste, de Brouwerij LeFort alsook diverse café’s in Kortijk. Inmiddels is reeds de 5e generatie Omer actief in de Brouwerij. Omer-Jean (Omer IV) en Omer-Gèry (Omer V) zijn op dit moment beiden actief werkzaam in de Brouwerij. Assortiment Naast de VanderGhinste Roodbruin waar de Brouwerij ruim 130 jaar geleden mee begonnen is zul je deze tegenwoordig vooral kennen van de merken OMER. , Tripel LeFort, LeFort Donker, Max fruitbieren, Blauw pils en sinds afgelopen jaar de Ypra, een hoppig Belgisch Blond. De Brouwerij brouwt gedurende het jaar een vast gamma van kwalitatief hoogstaande bieren, er worden geen seizoensbieren gebrouwen.