Castaway van YellowBelly Beer (Ireland)
Troebel geel bier met mooie volle witte schuimkraag. Geel fruit en biscuit in het aroma, de smaak heeft wel een mooie dosis passievrucht. Assertief zuur en ook droog, zeer verfrissend. Had wat meer passie mogen hebben, maar wel een prima verfrissend fruitig bier!
Wat is Beer in a Box?
Bij Beer in a Box ontdek je de mooiste bieren van de beste brouwers, zoals Castaway. Zonder dat je vooraf weet wat je krijgt. Alleen voor de echte ontdekkers. De onbevreesde. De mensen die ‘s morgens niet weten waar ze ‘s avonds belanden. Laat je verrassen. Probeer de Beer!
Wat eet je hier eigenlijk bij?
vet rood vlees, ribeye oid. dat hele zure moet je met veel smaak en wat vet ondersteunen
YellowBelly Beer (Ireland) uit Whiterock Hill, Wexford
Whiterock Hill, Wexford Ierland
Sitting where George Street intercepts Water Street, YellowBelly is a testament in stone and masonry to a time long gone. Originally constructed in 1725 and one of the oldest structures in North America, it's the place where the 'Great F... Bekijk de brouwerij
Andere bieren van YellowBelly Beer (Ireland)
Meer over de stijl: Fruited Sour
Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, neemt het bier de aroma's en smaak van de fruitsoorten over. Zuren halen smaken omhoog, dus een zuur bier is optimaal om fruit aan toe te voegen.
Castaway valt in de smaakgroep Wild & Zuur
“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”
