Gitzwart bier met lichtbruine schuimkraag die inzakt tot een glasplakkend laagje. Aroma is chocolade en karamel, zoetig, toetje. De smaak is vol, romig met t... Lees meer
| Over de Fudge Vortex | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij De Moersleutel |
| Bierstijl | Imperial Pastrystout |
| Alcohol | 12% |
chocotoffs
Wij zijn altijd bezig met het creëren van smaaksensaties, altijd op zoek naar verbeteringen of nieuwe smaken en het optimaliseren van onze bieren. Ons bier is uitgesproken, complex, gebalanceerd, vaak vol en zacht van textuur. Wij brouwe... Bekijk de brouwerij
Een zwaardere variant van de pastrystout; een Imperial Stout waarbij een toetje wordt nagebootst. De hoofdingrediënten van dat dessert worden dan aan het bier toegevoegd. Daarnaast is een pastrystout vaak erg zoet, om het gevoel van een dessert na te bootsen. Verder is het dus een gitzwart bier met intens geroosterde moutige smaken zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel. In een pastrystout zal je merken dat de toevoegingen (ook wel adjuncts genoemd) de overhand nemen in de smaak, waardoor de smaak niet altijd in balans is. Dat is oke in deze stijl. De body is zeer vol en de alcohol verwarmt.
"Spannende avonturen in de rimboe is my middle name. Kom maar door met die heftige smaken. Kies dan voor mij. Ik neem je mee op diepdonkere avonturen langs Porters en Russian Imperial Stouts. Het wordt een intense rit op zoek naar de ultieme complexiteit....”
