Helles Export Spezial

Het motief op het blikje belooft al heel wat. Het doet Beiers aan, alsof het uit de omgeving rond München komt. In dit geval is de brouwer Oostenrijks, maar ... Lees meer Het motief op het blikje belooft al heel wat. Het doet Beiers aan, alsof het uit de omgeving rond München komt. In dit geval is de brouwer Oostenrijks, maar de stijl die ze hier op heel vakkundige wijze gebrouwen hebben vindt zijn oorsprong in Beieren: de Helles. Het is een lichtgekleurd, licht zoet bier waarin smaak en aroma worden gedomineerd door de mouten. Het ruikt en smaakt zoals brood, alsof er nauwelijks iets anders dan graan is gebruikt. Visueel lijkt het sterk op pils, maar het is toch duidelijk minder bitter. Toch is in dit bier wel degelijk ook hop gebruikt, en dat manifesteert zich door een bloemige geur. We hebben hier te maken met zogenaamde Duitse nobelhoppen. De stijl is in Zuid-Duitsland heel populair, mede door de doordrinkbaarheid die wordt geholpen door de lage temperatuur vergisting, net als bij pils. Het zou toch echt niet erg zijn als dit ook in Nederland wat meer voet aan de grond krijgt, of dat nou is door traditionele Duitse brouwers, of door een moderne hippe Oostenrijkse brouwerij als Bevog.

Kleur van het bier