Baxbier heeft een hoppige weizen van 5.9 % gemaakt. Het is een lichtgeel bier waarvan de witte schuimkraag snel inzakt. In de geur de typische banaangeur di... Lees meer
Kabeljauw met een romige saus
In 2014 bundelen Jeroen Bax en Sepp Jansen hun passie voor bier en richtten ze Baxbier op. De twee ontmoetten elkaar bij de Groninger Studenten Wielervereniging Tandje Hoger en beginnen al snel met thuisbrouwen voordat ze elders brouwcap... Bekijk de brouwerij
Een bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar.
“Het zonnetje in huis, al zeg ik het zelf. Of in het glas. Hetgeen je naar verlangt op een warme zo- merdag, dat ben ik. Een strak Witbier, een romige Weizen, een droge Saison maar ook een subtiele New England IPA past binnen mijn palet. Wat voor weer wordt het eigenlijk vandaag?” gezien als walhalla voor bierliefhebbers.
