Saison is een biersoort die van oorsprong komt uit de provincie Henegouwen in België. Saison bier werd veelal in de winter gebrouwen door de brouwers om gedronken te kunnen worden door de seizoensarbeiders in het oogstseizoen. De brouwers moesten wel in de winter door brouwen om zo te voorkomen dat de bieren over de houdbaarheidsdatum zouden gaan. De bieren hadden voor heen zo ongeveer 3% en werden gebrouwen met extra hop om zo de houdbaarheid te verlengen. Vandaag de dag wordt niet elk Saison biertje meer in Henegouwen gebrouwd. De meeste Saison bieren zijn ongefilterde goudblonde tot amberkleurige bieren van een bovengisting en hebben meestal een alcoholpercentage tussen de 5% en 6,5%. De saison bier smaak is vaak hoppig en/of gekruid. Hieronder een aantal criteria waar een het saison bier recept aan moet voldoen. Je mag van 2 punten afwijken om het als nog een Saison biertje te noemen: Bier van hoge gisting met nagisting, Gebrouwen in de provincie Henegouwen,
Alcoholpercentage tussen de 5% en 6,5%, Donker blond tot amberkleurig, Dorstlessend, Goed gehopt en/of gekruid, Hoge vergistingsgraad (Dit zorgt voor droog bier), Verkrijgbaar in 75cl flessen, Vooral regionaal verkrijgbaar, Hoofdzakelijk gebruik van gerst mout, andere granen zoals tarwe zijn mogelijk.
Ook binnen het Saison bierstijl zijn er verschillede soorten zoals de Imperial Saison. Saison bier kopen? Kijk of er bij ons een Saison biertje in het pakket kan zitten en bestel zo’n box van de Beer.
Saison bier tot nu toe
Wij krijgen van alle brouwers de nieuwste en beste bieren die passen in dat seizoen. Deze bieren hebben we tot nu toe van Saison in een box gestopt.
De Beer is wettelijk verplicht toestemming te vragen voor het gebruik van cookies. Dit zijn allerhande stroopwafels voor het beheer van web statistieken en social media.
Ook surfgedrag en voorkeuren zodat hij relevante aanbiedingen kan doen. Klik hier voor meer informatie over cookies.
Door op onderstaande (of bovenstaande) knop te drukken geef je aan dat je 18 jaar of ouder bent en akkoord gaat met het plaatsen van cookies.
Geen 18 geen druppel
De Beer verkoopt geen alcohol aan personen (of dieren) onder de 18 jaar.