Bock

Wat is bokbier? Bokbier of bockbier is een sterk seizoensbier. Oorspronkelijk zijn bokbieren ondergistend, maar de laatste jaren zijn er in Nederland meer en meer bovengistende bokbieren op de markt gekomen. Je hebt verschillende bokbier soorten: een donkere variant wordt tussen oktober en februari verkocht (met een verkooppiek rond oktober en november) en wordt herfst bokbier genoemd vaak zijn herfst bockbieren rond de 6,5% maar tegenwoordig zijn er ook zwaardere herfst bokbieren te vinden. Vanaf de vastentijd tot mei wordt ook bokbier verkocht dat meestal blond of amberkleurig is en lentebock, lentebok of meibok wordt genoemd het al meestal zijn lentebok bieren tussen de 6,5% en 7,5%. Je hebt ook alcoholvrij bokbier voorbeeld hiervan is de Grolsch Herfstbier 0.0. Bij bockbier heb je overheerlijke bokbier recepten echt heerlijke seizoensgerechten wat met het bier gemaakt wordt of er gewoon naast: Stoofvlees bokbier of mosselen in bokbier zijn voorbeelden hiervan. Je ziet vaak na een bepaald seizoen bijvoorbeeld na de herfst dat de bokbier aanbieding naar boven komt drijven. De beste en lekkerste bokbieren daar zorgt de Beer wel voor. Bockbier kopen? Kijk of er bij ons een bok biertje in het pakket kan zitten en bestel zo’n box van de Beer.