Bierstijl

Bock

Een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bovengistend en in allerlei varianten verkrijgbaar is. Het is een roodbruin bier met een zoete moutigheid en veel karameltonen.

Uit Duitsland
Bockbier
Van bruin tot zwart

Hoe smaakt een Bock?

Smaakt vooral zoet. Nauwelijks fruitig en zuur.

Bitter: 3/10
Fruitig: 1/10
Zoet: 5/10
Zuur: 0/10
Intensiteit: 4/10

Kleur

Van bruin tot zwart, 40 tot 90 EBC.

Bock in het kort

Herkomst: Duitsland
Type: Bockbier
Smaakgroep: Donker & Elegant
Kleur: Van bruin tot zwart
Alcohol: Meestal rond 6%

Bieren in deze stijl

Een paar Bock-bieren die de Beer kent. Klik door voor de smaaknotities en de brouwerij.

Shiner Bock Spoetzl Brewery · Shiner United States
La Trappe Bockbier Bierbrouwerij De Koningshoeven · Berkel-Enschot Netherlands
Rijke Herfstbok Koninklijke Grolsch · Enschede Netherlands
Jutters Bock Texelse Bierbrouwerij · Oudeschild Netherlands
Michelob AmberBock Anheuser-Busch · St. Louis United States
Bockbier Hertog Jan · Arcen Netherlands
IJbok Brouwerij 't IJ · Amsterdam Netherlands
Bokbier Jopen · Haarlem Netherlands
Chouffe Bok 6666 Brasserie d'Achouffe · Achouffe Belgium
Leute Bokbier Brouwerij Van Steenberge · Ertvelde Belgium

Smaakgroep

Bock hoort bij Donker & Elegant

Donker & Elegant

“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”

Alles over Donker & Elegant