Bij Hoop in Zaandijk gaan ze met de seizoenen mee. Voor de winter brouwen ze vaker bieren die je een verwarmend gevoel zouden moeten geven. Dar betekent lang... Lees meer
| Over de Winter Warming Dunkelweizen | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Hoop |
| Bierstijl | Dunkelweizen |
| Alcohol | 7% |
Stoofvlees
In historisch Zaandijk staat sinds 2016 Brouwerij Hoop. HOOP staat symbool voor de Hollandse onverzettelijkheid. Lekkere bieren, toegankelijk maar met karakter. Elk HOOP bier heeft zijn eigen naam, smaak en verhaal. Bekijk de brouwerij
Een donkergekleurde variant van de weizen; bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar. Aan de dunkelweizen zijn ook caramouten toegevoegd. Hierdoor kleurt het bier wat donkerder dan een traditionele weizen, en is het bier wat zoeter met subtiele tonen van karamel.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
