ZMRB Blueberry Lager

Blueberry Lager. Een bier met toegevoegd fruit dus. Een lager, wel te verstaan. Wie denkt dat er dan een licht gekleurde vloeistof in het glas verschijnt hee... Lees meer Blueberry Lager. Een bier met toegevoegd fruit dus. Een lager, wel te verstaan. Wie denkt dat er dan een licht gekleurde vloeistof in het glas verschijnt heeft het mis! In het glas toont het bier zich overwegend bruin met een robijnrode gloed, bekroond met een lichtroze zweem in het schuim. Die roze kleur bevestigt dat er inderdaad fruit is gebruikt in de bereiding. De geur opent met een opvallende zwaveltoon, wat op zijn beurt dan weer bevestigt dat we met een lager te maken hebben. Die geur trekt echter snel weg en maakt ruimte voor karamel en een subtiele hint van blauwe bes, die het bier een verrassend gelaagd aroma geven. De karamel, en een goed deel van de kleur komt van de donker gekleurde Viennamouten. Een dark lager, dus! De smaak is licht zoet met een vleugje zuur, en een zachte bitterheid die het geheel in balans houdt. Het mondgevoel is dun maar niet waterig, en de doordrinkbaarheid is hoog. De blauwe bes is subtiel maar aanwezig, en geeft deze lager van de Berging Brouwerij net dat beetje extra zonder te overheersen.

Kleur van het bier