Toen de Beer ging proeven hoorde hij bij het openen een flinke sis. Oh oh, snel zijn eigen glas met logo erbij! Even rustig laten inklinken en dan aan de sla... Lees meer
Over de De Roode Vos | |
---|---|
Brouwer | Bierbrouwerij De Monnick |
Bierstijl | Amerikaanse Red Ale |
Alcohol | 7% |
Hoe kan het ook anders: ROOD vlees ;) Of karamel. Mag ook samen, maar de Beer heeft geen idee hoe dat zou smaken :)
De brouwerijhistorie van Monnickendam dateert al uit de 16de eeuw, toen de familie Admiraal aan de Groote Noord bier brouwde en later verhuisde naar het Zuideinde 4. Voor 1800 waren er, naast deze familie, minstens vier andere brouwerije... Bekijk de brouwerij
Bier | Stijl |
---|---|
Mariengaard | Quadrupel |
Dit bier is een roodgekleurde variant van de Amerikaanse IPA. Het is een hoppig, relatief krachtig bier, met wat karamel en moutige smaken. De balans kan hier aardig in wisselen, tussen zeer hoppig of zeer moutig. De bitter is echter altijd goed aanwezig.
“Nu moet je niet denken dat ik een verbitterde Beer ben. Growl, ik word gewoon enorm blij van bieren met een uitgesproken hoppig- en bitterheid. Mijn vrienden noemen mij een echte hophead omdat ik het liefst alleen verse IPA’s proef. Heb ik trouwens al verteld wat IBU betekent?”