Donker & Elegant
Wij selecteren iedere twee maanden 24 unieke nieuwe bieren speciaal voor onze leden. Deze bieren kiezen we samen met ons onafhankelijk smaakpanel en op basis van 6 verschillende smaakgroepen. Als lid van de Craft Beer Discovery Club kan je aangeven binnen welke smaakgroep je verrast wilt worden. Zo heb je toch een beetje grip bij het loslaten :)
Op deze pagina vertellen we meer over de smaakgroep Donker & Elegant.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
Voorbeelden van bierstijlen binnen Donker & Elegant
Amber Lager
Lichtgekleurd, laag alcohol
Een droge, moutige, amberkleurige lager met geuren en smaken van karamel en een beetje toast. De bitterheid is laag en op de achtergrond. Het bier is fijn en makkelijk... Lees meer
Dunkelweizen
Donkergekleurd, laag alcohol
Een donkergekleurde variant van de weizen; bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is... Lees meer
Belgische Brown Ale
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een Belgische variant van de brown ale, deze wordt niet zozeer gedomineerd door de mouten maar is voornamelijk ook fris en fruitig van de Belgische gist. Niet hoppig, ... Lees meer
Winterwarmer
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een donker, krachtig en gekruid bier met een volle, romige body dat een fijn verwarmend gevoel moet geven. Het is een bier wat goed bij de wintermaanden past, en het h... Lees meer
Winterbier
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een donker, krachtig en gekruid bier met een volle, romige body dat een fijn verwarmend gevoel moet geven. Het is een bier wat goed bij de wintermaanden past, en het h... Lees meer
Irish Red Ale
Lichtgekleurd, laag alcohol
Een gemakkelijk doordrinkbaar, roodgekleurd bier. De smaak is licht moutig met tonen van toffee en karamel. Ook proef je brood-achtige smaken vanuit de mout, en een kl... Lees meer
Honingbier
Overige stijlen of fermentaties
Een verzamelnaam voor bieren waar honing aan wordt toegevoegd. Veel vaker wordt een honingbier in haar eigen categorie ingedeeld, zoals dubbel, zwaar blond etc. Lees meer
Dubbelbock
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een zwaardere variant van de traditionele bock; een typisch Nederlands (en Duits) seizoensbier die van oorsprong ondergistend wordt gebrouwen maar tegenwoordig ook bov... Lees meer
Donkere Lager
Donkergekleurd, laag alcohol
Een moutig ondergistend bier wat licht zoet is en iets meer body heeft dan zijn lichtgekleurde broertje. De relatief lage bitterheid zorgt ervoor dat de moutigheid moo... Lees meer
Engelse Barleywine
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een pallet van smaken met veel moutigheid en andere intense smaken. Dik en stroperige body, alcoholwarmend en een prettige fruitige/hoppige toets. Echt een winterbier.... Lees meer
Engelse Brown Ale
Donkergekleurd, laag alcohol
De Engelse variant van de brown ale, doet denken aan een porter maar dan zonder de licht geroosterde smaken. Subtiele fruitigheid van Engelse gisten en hoppen, karamel... Lees meer
Scotch Ale
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een klassieke Schotse bierstijl die qua samenstelling, smaak en aroma doet denken aan een Engelse barleywine. Het bier is iets lichter qua alcoholpercentage, en waar e... Lees meer
Munich Dunkel
Donkergekleurd, laag alcohol
Een ondergistende gefilterde bierstijl die met een groot aandeel Münchenermout gebrouwen wordt. Hierdoor is de kleur wat donkerder dan de gemiddelde lager, en is de sm... Lees meer
Donkere Europese Lager
Donkergekleurd, laag alcohol
Een verzamelnaam voor donkergekleurde Europese ondergistende bieren die niet in hun specifieke klasse vallen. Deze zijn dus donker van kleur met een gebalanceerd aroma... Lees meer
Bière de Garde
Lichtgekleurd, hoog alcohol
Een relatief sterk, moutig bier wat door een lange lagering mooie moutige tonen krijgt. Het is een klassiek Belgisch/Frans biertype. De smaak is voornamelijk moutig, c... Lees meer
Barleywine
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een type barleywine welke niet goed in de Amerikaanse of Engelse categorie past. Vaak een dik, lobbig bier met een stroperig mondgevoel. Gematigde bitterheid, overwege... Lees meer
Traditionele Eisbock
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een gevriesdestilleerde variant van de bock. Een hoger alcoholpercentage en intensere smaak wordt verkregen door het bier te bevriezen en ijskristallen eruit te halen.... Lees meer
Donker Belgisch Bier
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een bovengistend, zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe, zwaar alcoholwarmende smaak. Het is een soort zware versie van een dubbel abdij/trappist type bier. Lees meer
Winter Lager
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een donkerder gekleurde lager waarin vaak kruiden- en/of specerijen zijn toegevoegd. Dit geeft het bier een extra smaakintensiteit mee. Vaak ook wat hoger in alcohol, ... Lees meer
Strong Ale
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een type barleywine welke niet goed in de Amerikaanse of Engelse categorie past. Vaak een dik, lobbig bier met een stroperig mondgevoel. Gematigde bitterheid, overwege... Lees meer
Engelse Strong Ale
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een pallet van smaken met veel moutigheid en andere intense smaken. Dik en stroperige body, alcoholwarmend en een prettige fruitige/hoppige toets. Echt een winterbier.... Lees meer
Donker Bier
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een verzamelnaam voor donkergekleurde bovengistende bieren. Lees meer
Schots Export
Donkergekleurd, laag alcohol
Dit bier is speciaal ontwikkeld en gebrouwen voor de export en kan het best omschreven worden als een iets zwaardere variant van de scottish ale; een moutig bier met v... Lees meer
Amerikaanse Barleywine
Lichtgekleurd, hoog alcohol
Een goed gehopte variant van de Engelse Barleywine. Hopkarakter mag er goed in zitten, maar hoort niet de overhand te hebben. Het alcoholpercentage en de hopintensitei... Lees meer
Schots Bier
Donkergekleurd, laag alcohol
Een moutig bier met voornamelijk tonen van karamel in aroma en smaak. Het bier kan wat fruitigheid van de gist hebben en de nasmaak kan doen denken aan butterscotch. H... Lees meer
Vriesgedestilleerd Bier
Overige stijlen of fermentaties
Een verzamelnaam voor gevriesdestilleerde bieren. Een hoger alcoholpercentage en intensere smaak wordt verkregen door het bier te bevriezen en ijskristallen eruit te h... Lees meer
Pompoenbier
Overige stijlen of fermentaties
Een Amerikaans seizoensbier waarbij pompoen en pompoenkruiden worden gebruikt. Hierbij moet je denken aan kaneel, kruidnagel en/of nootmuskaat. Het zijn vaak wat zwaar... Lees meer
Roggenbier
Donkergekleurd, laag alcohol
Een dunkelweizen die gebrouwen wordt met rogge in plaats van tarwe. Hierdoor wordt het bier wat kruidiger, de body een stuk voller en romiger dan een dunkelweizen; Een... Lees meer
Amerikaanse Strong Ale
Lichtgekleurd, hoog alcohol
Een goed gehopte variant van de Engelse Barleywine. Hopkarakter mag er goed in zitten, maar hoort niet de overhand te hebben. Het alcoholpercentage en de hopintensitei... Lees meer
Iced Cider
Overige stijlen of fermentaties
Een versterkte variant op de standaard cider; een drank van vergiste sap van appels. De smaak varieert vaak door het gebruikte appelras, de gebruikte gist en het proce... Lees meer
Burton Ale
Donkergekleurd, hoog alcohol
Een rijk, moutig, zoet en toch bitter donker bier met een gematigde hoeveelheid alcohol. Het bier is zeer volmondig, waarbij hop in de afdronk compenseert voor het vol... Lees meer
Bière de Garde Farmhouse
Lichtgekleurd, hoog alcohol
Een relatief sterk, moutig bier wat door een lange lagering mooie moutige tonen krijgt. Het is een klassiek Belgisch/Frans biertype. De smaak is voornamelijk moutig, c... Lees meer
Tarwebier - tarwewijn
Lichtgekleurd, hoog alcohol
Een variant op de barleywine waar voor een groot deel tarwe is gebruikt. Een pallet van smaken met veel moutigheid en andere intense smaken. Dik en stroperige body, al... Lees meer
Ontdek de wereld van speciaalbier
Altijd de beste bieren geselecteerd op basis van kwaliteit direct vanuit de brouwerij naar jouw keukentafel!
- Adventskalender 2024
- Geef een bierpakket cadeau
- Bekijk de losse boxen
- Join de Beer Club
- Geef een Beer in a Box borrel
