Troebel oranje bier met bescheiden witte schuimkraag. Aroma's van mango, passievrucht, citrus en ananas. De smaak is een mooie balans tussen zoet en zuur, fi... Lees meer
| Over de Blurred Borderlines | |
|---|---|
| Brouwer | Two Chefs Brewing |
| Bierstijl | Zure IPA |
| Alcohol | 8,5% |
Roodkorstkazen, gebraden gehakt.
Twee voormalig chefkoks die het establishment graag uitdagen. “No More Flat Industrial Lagers”. Gestart in 2012, in 2013 gestopt met hun corporate banen en inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerde brouwerij. Two Chefs zat eerder met ... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Howling Wolf | Imperial Porter |
| White Mamba | Witbier |
| Tropical Ralphie | Weizen |
| Hippie Fish | Amerikaans Tarwebier |
| Midnight Mandy | Imperial Stout |
Een variant van de IPA (droog, blond, bitter en hoppig) waarvan de basis wat zuurder is. Het zure kan zijn verkregen door kettle souring of door het gebruiken van (gist)culturen die melkzuur produceren. Door het zure element in de IPA, maakt het de IPA frisser en doordrinkbaarder, als je van zuur houdt tenminste.
“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”
