Van Brouwerij Eleven uit Utrecht zijn we inmiddels smaakvolle bieren gewend. Om Joon nooit meer te vergeten brouwden zijn vrienden deze Dunkelweizen IPA met ... Lees meer
| Over de Tonen van Joon | |
|---|---|
| Brouwer | Brouwerij Eleven |
| Bierstijl | Dunkelweizen |
| Alcohol | 5,5% |
Gekruide kippenpootjes
Brouwerij Eleven is een initiatief van twee gepassioneerde fijnproevers, Loes en Kevin. Wij zijn een gezamenlijk avontuur gestart, waarbij krachten worden gebundeld en dromen worden verwezenlijkt. Het getal 11 duidt hier op twee losse ... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| White Dog X Eleven - Patchwork | NETIPA |
| Oma Lodewijk | Blond |
| Met Jan Naar De Maan | Imperial Stout |
Een donkergekleurde variant van de weizen; bovengistend Duits tarwebier met uitgesproken fruitige smaken van de gist die vaak met banaan geassocieerd worden. Verder is kruidnagel vaak waarneembaar. Het bier is fris, troebel van de gebruikte tarwe en eenvoudig drinkbaar. Aan de dunkelweizen zijn ook caramouten toegevoegd. Hierdoor kleurt het bier wat donkerder dan een traditionele weizen, en is het bier wat zoeter met subtiele tonen van karamel.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”
