Een vatgerijpte Quadrupel is een type speciaalbier dat na het brouwen nog extra heeft gerijpt in houten vaten, vaak afkomstig van andere dranken zoals whisky... Lees meer
Over de Vatgerijpt Quadrupel | |
---|---|
Brouwer | Brouwerij Hommeles |
Bierstijl | Quadrupel |
Alcohol | 10% |
Krachtige smaken zoals rood vlees, wild, of stoofschotels, en zelfs sommige kazen en chocoladedesserts, kunnen de intense smaken van de quadrupel versterken of aanvullen.
Brouwerij Hommeles uit het Utrechtse Houten is in 2012 voortgekomen uit het Houtens Brouw Collectief. De naam is een speelse afgeleide van 'humulus', de Latijnse naam voor hop. Sinds 2016 is brouwerij Hommeles een zelfstandige ondernemin... Bekijk de brouwerij
Een bovengistend, zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe, zwaar alcoholwarmende smaak. Het is een soort zware versie van een dubbel abdij/trappist type bier.
“Het is een eer mijn Beerlijkheid aan u voor te stellen. Dieprood en donkerbruin zijn kleuren die ik prefereer. Zo chique, vindt u ook niet? Het maakt mij subtiel doch elegant. Zoals de bieren die ik graag degusteer: Dubbel, Bock, Amber, Quadrupel en Barley Wine. Laat het u smaken.”