Vatgerijpt Quadrupel

Een vatgerijpte Quadrupel is een type speciaalbier dat na het brouwen nog extra heeft gerijpt in houten vaten, vaak afkomstig van andere dranken zoals whisky... Lees meer Een vatgerijpte Quadrupel is een type speciaalbier dat na het brouwen nog extra heeft gerijpt in houten vaten, vaak afkomstig van andere dranken zoals whisky, rum of wijn. Deze rijping geeft het bier unieke smaken en aroma's, die afhankelijk van het type vat kunnen variëren van vanille en eikenhout tot de specifieke tonen van de vorige drank. Een Quadrupel is zelf een zwaar, bovengistend bier met een alcoholpercentage van 10% of meer. Het heeft een donkere kleur en een rijke, complexe smaak, vaak met tonen van karamel, gedroogd fruit en kruiden. Door de vatrijping krijgt de Quadrupel een extra dimensie, waarbij de smaken van het bier en het vat samensmelten

Kleur van het bier