Mooi rood-roze bier met lichtroze schuimkraag. Aroma's van framboos en ander rood fruit. De smaak is romig, rood fruit (framboos in de basis), vol, ook wel e... Lees meer
| Over de Double Scoop | |
|---|---|
| Brouwer | Blitz Brewing Co. |
| Bierstijl | Fruited Sour |
| Alcohol | 6% |
gekruide vergeten groenten uit de oven (wortel, pastinaak etc)
in 2016 (elf jaar na zijn eerste zelfgebrouwen) voelde Daan zich zelfverzekerd om zijn bieren met de wereld te delen. Het was tijd voor het eerste commerciële project. Hij begon een partnerschap, maar dat ging al snel in een richting waa... Bekijk de brouwerij
| Bier | Stijl |
|---|---|
| Hops & Dreams | NEIPA |
| Tropic Thunder | NEDIPA |
| Barley Beast | Barleywine |
Zuur bier wat niet in een specifieke stijl valt in te delen. Het bier is zuur door gebruik van zuurmout, melkzuur(bacteriën), specifieke gistculturen of kettle souring. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, neemt het bier de aroma's en smaak van de fruitsoorten over. Zuren halen smaken omhoog, dus een zuur bier is optimaal om fruit aan toe te voegen.
“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”
